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HÜÜÜAHHHHH!!!! Oft wurde er von euch gewünscht, hier ist er endlich! Meine Johnny-Style Version vom Big Rösti! Werd ich es diesmal schaffen, das Original 1:1 zu nachzubauen?!

Das braucht ihr:
für das Bun:
– Johnny’s Brioche-Teig
aus Folge 214
– Emmentaler (gerieben)
– Bacon-Würfel (angebraten)

für den Rösti:
– 200 g Kartoffeln (festkochend)
– 1 EL Salz
– 1/2 EL Muskatnuss

für das Pattie:
– 350 g Rinderhack
– Johnny’s ultimate Steak Pfeffer
– Johnny’s 9-Chili-Symphonie

für die Käsesauce:
– 80 g Butter
– 600 ml Milch
– 2 gehäufte EL Mehl
– 200 g Emmentaler (gerieben)
– 1 EL Salz
– 1/2 EL Muskatnuss

zum Belegen:
– Bacon-Streifen (angebraten)
– Emmentaler in Scheiben

Einen ordentlichen Kugelgrill sollte jeder Griller haben:
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Mein Lieblings-Dutch, der 12 Zoll mit hohem Deckel – für die meisten Gerichte perfekt:
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Die Greek-Fire Holzkkohlebriketts findet ihr hier:
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Moesta BBQ bietet vielseitiges Grillzubehör an:
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… hier gibt’s einen günstigen Smoker mit Sidefire-Box:
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Der gute alte Old Smokey ist ein günstiger Allrounder:
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Manchmal wird auch auf Gas gegrillt bei Onkel Johnny, zum Beispiel damit:
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Die guten alten Ikea Deckelhalter sind perfekt für Ribs:
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Ein Vakuumierer kam bei mir schon oft zum Einsatz:
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Kamerastative: http://amzn.to/2h3xtYb
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Kamera Stabilisierungssystem (Ronin): http://amzn.to/2h6OqUB
Quadrocopter / Drohne: http://amzn.to/2h3xATz

Freunde – ihr könnt die Grillshow auch unterstützen, ohne auch nur einen Cent extra zu bezahlen!
Nutzt einfach bei eurem nächsten amazon Einkauf einen von diesen Links – und Johnny bekommt ein paar Cent ab, die er wieder in feinste Grillzutaten investieren kann! HÜÜÜÜÜAHHHH, DANKE und DOPPELFAUST!!!! 👊🏻👊🏻

euer Johnny

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